Basis wijnoorkonde niveau SDEN 2

Introductie cursus

Werk je veel met wijn? Dan is kennis over dit product essentieel. Met onze erkende basiscursus Wijnoorkonde niveau SDEN 2, ben je in vijf dagdelen op de hoogte van alle facetten van wijn en verlaat je het gebouw met een erkend diploma! 

Voor wie is de cursus geschikt?

De wijncursus biedt een basis voor alle horecamedewerkers die werken met wijn. Maar ook voor verkopers en handelaars in wijn is deze cursus van waarde. De wijncursus is tevens af te nemen als incompany training. 

Praktische zaken

Deze erkende basiscursus Wijnoorkonde niveau SDEN 2 duurt vijf dagdelen. De cursus is inclusief een examen, waarna een certificaat behaald wordt. De planning van de cursus is als volgt:

Onderwerpen

Elk dagdeel start met een theoretische informatieoverdracht. Hierbij maken we gebruik van een cursusboek. Het tweede dagdeel bestaat uit het ruiken, proeven en benoemen van wijnen. De onderwerpen die je kunt verwachten zijn onder andere:

  • Hoe wordt wijn gemaakt en welke druivenrassen zijn er?
  • Hoe proef ik wijn? Hoe omschrijf ik de wijn?
  • Wijnstijlen herkennen
  • Wetgeving
  • Wat leert een etiket over de wijn, die in de fles zit?
  • Herkennen wijngebieden en waar wordt wijn gemaakt?
  • Basiskennis wijn en spijs combinaties

 
Kom je de Wijnoorkonde niveau SDEN 2 bij ons halen? Neem dan voor meer informatie contact met ons op via info@zegroacademy.nl