« Terug naar nieuwsoverzicht
Hoe verkoop je meer wijn in jouw restaurant?
Blogs
Restoranto & Wijn
Het ontbreken van een goede strategie om meer wijn te verkopen kost horecaondernemers bakken met geld. Zorg voor een duidelijk actieplan en verhoog je omzet met deze 3 effectieve tips:
Wijnkennis is omzet. Het aantal wijnliefhebbers groeit. Om deze fanaten goed te kunnen bedienen moet het personeel bezitten over een basiskennis van wijn. Een goed verhaal over een bijpassende wijn zorgt voor een mooie beleving!
Bijpassende wijnen. Zorg dat de bediening bij elke bestelling een wijn kan aanraden. Gegarandeerd dat je meer zal gaan verkopen!
Beloon de bediening. Geef je bediening een reden om zich éxtra in te zetten voor upselling, bijvoorbeeld met een leuke beloning bij X liter wijn.
