« Terug naar nieuwsoverzicht
Restoranto; Vegan is hip
Blogs
Wist je dat er elke maand 1600 Rotterdammers googlen naar 'vegan restaurant rotterdam'?
Het aantal veganisten groeit! In 2018 schatte de NVV dat er in Nederland inmiddels meer dan 100.000 veganisten zijn.
Hoe 'lok' je een veganist naar jouw restaurant?
1. Zorg ervoor dat je een aantal vegan opties op je menu hebt staan. Vegan burgers zijn bijvoorbeeld een populair vegan gerecht. Met wat kleine aanpassingen zijn jouw bestaande burgers te veranderen in vegan burgers.
2. Ook populair zijn de gerechten waarvan mensen niet snel verwachten dat deze vegan gemaakt kunnen worden. Hierbij kan je denken aan: vegan shoarma, een vegan caeser salade en vegan ijs.
3. Zorg er ook voor dat je voldoende marketing inzet en dat je vegan gerechten uitgelicht worden in je restaurant.
Ontdek Restoranto zelf!